«Селиська сироварня» – приватна сироварня в селі Нижнє Селище – соціальний проект Закарпатської асоціації місцевого розвитку та Європейського кооперативу «Лонго Май».
У сироварню було вкладено $ 150 тис. Кредит наданий кооперативом Лонго Май. Директор «Селиської сироварні» – Петро Пригара.
Селиська сироварня переробляє молоко від сільського населення, яке проживає недалеко від відомої Долини нарцисів у Карпатах. Корови годують виключно натуральними кормами. Кількість виробленого сиру обмежена.
Селиська сироварня виготовляє три сорти сиру за швейцарською технологією: «Селиський», «Хуст» та «Нарцис Карпат».
Сир «Селиський» відноситься до різновиду напівтвердих сирів. Дозріває в підвалі 90 діб, термін зберігання сиру при температурі не більше + (2-5) ° С – 60 діб з моменту закінчення процесу дозрівання.
Сир «Хуст» відноситься до м’яких сирів. Дозріває в підвалі 15-20 діб, термін зберігання сиру при температурі не більше + (2-5) ° С – 30 діб з моменту закінчення процесу дозрівання.
Сир «Нарцис Карпат» – напівтвердий. Дозріває в підвалі – 180 діб, термін зберігання сиру «Нарцис Карпат» при температурі не більше + (2-5) ° С – 90 діб з моменту закінчення процесу дозрівання.
Влітку сироварня обробляє до 1,5 тонни молока щодня, взимку – по 300-400 кг.
Сири користуються популярністю і незмінним попитом не тільки у місцевих сирних гурманів, а й у співробітників посольств Швейцарії та Франції в Україні.
Тури в Закарпаття:
Аква-тур «ТЕРМАЛЬНЕ ЗАКАРПАТТЯ»
° Дати виїздів: 30.01 / 06.02 / 13.02 / 20.02 / 27.02 / 06.03 / 13.03 / 20.03 / 27.03 / / 03.04 / 10.04 / 17.04 / 24.04 / 01.05 / 08.05 / 15.05 / 22.05 / 29.05 / 05.06 / 12.06 / 19.06 / 26.06 / 03.07 / 10.07 / 17.07 / 24.07 / 31.07 / 07.08 / 14.08 / 21.08 / 28.08 / 04.09 / 11.09 / 18.09 / 25.09 / 02.10 / 09.10 / 16.10 / 23.10 / 30.10
° Маршрут: Львів – Чинадієво – Мукачево – Косино – Берегово – Ужгород – Лумшори – Львів
10 РОДЗИНОК ЗАКАРПАТТЯ
° Дати виїздів: 02.04 / 09.04 / 16.04 / 23.04 / 30.04 / 01.05 / 02.05 / 07.05 / 14.05 / 21.05 / 28.05 / 04.06 / 11.06 / 18.06 / 19.06 / 25.06 / 26.06 / 02.07 / 09.07 / 16.07 / 23.07 / 30.07 / 06.08 / 13.08 / 20.08 / 27.08 / 03.09 / 10.09 / 17.09 / 24.09 / 01.10 / 08.10 / 15.10 / 22.10 / 29.10 / 05.11 / 12.11
10 РОДЗИНОК ЗАКАРПАТТЯ – 3 дні насолоди і вражень!
ОЗЕРО СИНЕВИР ТА ВОДОСПАД ШИПІТ
° Виїзд зі Львова: щоденно
Чудовий маршрут, приємна атмосфера, цікаві факти…
КАРПАТСЬКІ НОВИНКИ ЗА 5 ДНІВ
° Дати виїздів: 17.03 / 07.04 / 28.04 / 05.05 / 19.05 / 02.06 / 16.06 / 30.06 / 14.07 / 28.07 / 11.08 / 25.08 / 08.09 / 22.09 / 06.10 / 20.10
Будьте готові отримати незабутні враження від побачених барвистих, диких і незайманих людиною пейзажів природи!
СИРО-ВИННИЙ ТУР ЗАКАРПАТТЯМ
° Дати виїздів: 03.04 / 10.04 / 17.04 / 24.04 / 01.05 / 02.05 / 03.05 / 08.05 / 09.05 / 12.05 / 15.05 / 22.05 / 26.05 / 29.05 / 05.06 / 09.06 / 12.06 / 19.06 / 23.06 / 26.06 / 03.07 / 07.07 / 10.07 / 17.07 / 21.07 / 24.07 / 31.07 / 04.08 / 07.08 / 14.08 / 18.08 / 21.08 / 28.08 / 01.09 / 04.09 / 11.09 / 15.09 / 18.09 / 25.09 / 29.09 / 02.10 / 09.10 / 16.10 / 23.10 / 30.10
Гори, замки, вина, сири і термали у дводенній мандрівці «СИРО-ВИННИЙ ТУР ЗАКАРПАТТЯМ»!
ТУР В КАРПАТИ НА 5 ДНІВ
Вдихніть Карпати на повні груди: подивіться на краєвиди з вершин гір: Гимби, Високий Верх, прислухайтесь до водоспадів та відвідайте озеро Синевир, познайомтесь з бурими ведмедями та вовками, насолодіться поїздкою Карпатським трамвайчиком. «ТІЛЬКИ ЧУДЕСА І НІЧОГО БІЛЬШЕ» – шість днів відпустки на Поділлі і Буковині
