«Селиська сироварня» – приватна сироварня в селі Нижнє Селище – соціальний проект Закарпатської асоціації місцевого розвитку та Європейського кооперативу «Лонго Май».
У сироварню було вкладено $ 150 тис. Кредит наданий кооперативом Лонго Май. Директор «Селиської сироварні» – Петро Пригара.
Селиська сироварня переробляє молоко від сільського населення, яке проживає недалеко від відомої Долини нарцисів у Карпатах. Корови годують виключно натуральними кормами. Кількість виробленого сиру обмежена.
Селиська сироварня виготовляє три сорти сиру за швейцарською технологією: «Селиський», «Хуст» та «Нарцис Карпат».
Сир «Селиський» відноситься до різновиду напівтвердих сирів. Дозріває в підвалі 90 діб, термін зберігання сиру при температурі не більше + (2-5) ° С – 60 діб з моменту закінчення процесу дозрівання.
Сир «Хуст» відноситься до м’яких сирів. Дозріває в підвалі 15-20 діб, термін зберігання сиру при температурі не більше + (2-5) ° С – 30 діб з моменту закінчення процесу дозрівання.
Сир «Нарцис Карпат» – напівтвердий. Дозріває в підвалі – 180 діб, термін зберігання сиру «Нарцис Карпат» при температурі не більше + (2-5) ° С – 90 діб з моменту закінчення процесу дозрівання.
Влітку сироварня обробляє до 1,5 тонни молока щодня, взимку – по 300-400 кг.
Сири користуються популярністю і незмінним попитом не тільки у місцевих сирних гурманів, а й у співробітників посольств Швейцарії та Франції в Україні.
Тури в Закарпаття:
Аква-тур «ТЕРМАЛЬНЕ ЗАКАРПАТТЯ»
Дати виїздів: 25.10 / 01.11 / 08.11 / 15.11 / 22.11 / 29.11 / 06.12 / 13.12 / 20.12 / 27.12 …
Релакс по-закарпатськи!
Ціна: 1595 грн
10 РОДЗИНОК ЗАКАРПАТТЯ
Дати виїздів: 24.10 \ 07.11 \ 21.11 \ 05.12 \ 19.12 \ 02.01 \ 16.01 \ 30.01 \ 13.02 \ 27.02 \ 13.03 \ 27.03 …
3 дні насолоди і вражень!
Ціна: 2395 грн
ОЗЕРО СИНЕВИР ТА ВОДОСПАД ШИПІТ
Виїзд зі Львова: щосуботи та щонеділі
Чудовий маршрут, приємна атмосфера, цікаві факти…
Ціна: 950 грн
СИРО-ВИННИЙ ТУР ЗАКАРПАТТЯМ
Дати виїздів: 25.10 / 01.11 / 08.11 / 15.11 / 22.11 / 29.11 / 06.12 / 13.12 / 20.12 / 27.12 …
Карпати, озеро Синевир, дегустація вина та сирів, свіже повітря і прекрасні краєвиди
Ціна: 1595 грн
МЕЛОДІЇ НОВОРІЧНОГО ЗАКАРПАТТЯ – 1
Дати туру: 30.12.25 – 01.01.26
Новий рік в Закарпатті 2026!
Ціна: 5695 грн
Новорічне Закарпаття за 6 днів
Дати туру: 29.12.2025 – 03.01.2026
Новорічне Закарпаття за 6 днів – відпустка на Новий Рік 2026
Ціна: 8995 грн
Аквапарк Карпатія (5 годин релаксу)
Дати виїздів: 26.10 \ 16.11 \ 07.12 \ 28.12 \ 01.01 \ 18.01 \ 08.02 \ 01.03 \ 22.03 …
Релакс-тур в Мукачево
Ціна: 899 грн
Термальний безліміт на Закарпатті за 4 дні – релакс-тур зі Львова
Дати виїздів: 20.11 \ 25.12 …
7 найкращих термальних комплексів Закарпаття
Ціна: 3195 грн
Релакс і вино на Закарпатті на 3 дні
Дати виїздів: 24.10 \ 31.10 \ 07.11 \ 14.11 \ 21.11 \ 28.11 …
Термальні джерела Закарпаття
Ціна: від 5750 грн
Релакс і вино в Закарпатті на 4 дні
Дати виїздів: 27.10 \ 03.11 \ 10.11 \ 17.11 \ 24.11 …
Термальне Закарпаття на 4 дні
Ціна: 6990 грн
Релакс і вино в Закарпатті на 7 днів
Дати виїздів: 24.10 \ 27.10 \ 31.10 \ 03.11 \ 07.11 \ 10.11 \ 14.11 \ 17.11 \ 21.11 \ 24.11 \ 28.11 …
Термальне Закарпаття на 7 днів
Ціна: 10690 грн
Дива Закарпаття на 3 дні зі Львова
Дати виїздів: 24.10 \ 31.10 \ 07.11 \ 14.11 \ 21.11 \ 28.11 …
3 дні відпочинку серед Карпатських гір
Ціна: 4750 грн
Дива Закарпаття на 4 дні зі Львова
Дати виїздів: 27.10 \ 03.11 \ 10.11 \ 17.11 \ 24.11 …
Подорож у серце Карпат!
Ціна: 6490 грн
Дива Закарпаття на 7 днів зі Львова
Дати виїздів: 24.10 \ 27.10 \ 31.10 \ 03.11 \ 07.11 \ 10.11 \ 14.11 \ 17.11 \ 21.11 \ 24.11 \ 28.11 …
Відпустка в Закарпатті
Ціна: 9990 грн
Канатка на Боржаву і Синевир
Дати туру: 25.10 \ 01.11 \ 15.11 \ 29.11 \ 13.12 \ 27.12 \ 10.01 \ 24.01 \ 07.02 \ 28.02 \ 14.03 \ 28.03 …
Екскурсія на Синевир зі Львова на 1день
Ціна: 799 грн
Озеро Синевир, ведмеді, гори і канатка
Дати виїздів: 26.10 \ 09.11 \ 23.11 \ 07.12 \ 21.12 \ 04.01 \ 18.01 \ 01.02 \ 22.02 \ 08.03 \ 22.03 …
Найкращий день у Карпатах — саме тут!
Ціна: 799 грн
Полонина Боржава за 1 день
Дати виїздів: 25.10 \ 08.11 …
Полонина Боржава – ідеальний вибір для походу в гори!
Ціна: 899 грн
Від Шипота до Синевира – відпочинок в Карпатах на 2 дні
Дати виїздів: 25.10 \ 29.10 …
Відпочинок в Карпатах на 2 дні
Ціна: від 1595 грн